納豆炒飯

小常識:【色澤豔麗,香辣開胃。】

材 料

  • 主   料米飯 1 碗、 鷄蛋 2 個、 素火腿 1 塊、 納豆 適量、青菜辣椒 3 個、 紅菜辣椒 3 個
  • 調味料生粉、胡椒粉、鹽

做 法

一、鷄蛋打入納豆碗中,加胡椒粉、鹽、生粉拌勻。素火腿切丁;香菜洗淨切碎;青、紅菜辣椒去頭去籽待用。

二、油鍋燒熱後,倒入鷄蛋液炒散,加冷米飯、素火腿丁、鹽,炒熟,撒上香菜末拌勻後裝入辣椒盅即可。